吃糖会胖，少吃会违，能不能“食物还是那个食物，但吃起来更甜”？

/p> 问生动芙滑的乐曲，都会让饼干肉上去愈来愈芙滑愈来愈酱

你还记得酱品店内都经常播放的乐曲吗？是不是说不出具体的歌名但是隐约说道也酱酱的？酱品的酱让歌曲问上去也酱蜜不不算，说是，问特定乐曲的歌也都会让进食尝上去愈来愈酱。

2017年，丹麦心理学家Carvalho解析了问相异生动度的流行音乐对于酱好吃的影响，他们招集了116名义工来边问流行音乐边好吃饼干。

图为示意，非试验总括义工丨giphy.com

义工无需先后问一段生动的乐曲和一段粗糙的乐曲。前者通常以ai、连音的基本概念展现（比如，月琴或小提琴的ai），而后者通常乏善可陈为一连串的短音高音（比如快速反复打击乐收到的声效）。

在问的过程当总括，义工无需将一块饼干含在喙内都等它凝固最后再肉掉，然后等流行音乐结束后他们无需对饼干的芙滑程度和果糖进行计分。

义工对饼干果糖的计分，蓝色为生动乐曲，灰色为粗糙乐曲丨供参考[4]

试验表明，尽管肉的饼干都一样，但义工们无论如何，他们在问生动乐曲时的饼干色泽愈来愈芙滑，酱愈来愈酱，而在问粗糙乐曲时肉的饼干愈来愈生涩，酱愈来愈苦。

所以，要不想好吃出愈来愈多的酱，不妨肉外面的时候问一些独奏的生动乐曲，提升至进食的芙滑色泽和果糖。

仍要……

卑劣忠告：以上就是造就一些新思路，大家可以批判地借鉴释放出来，熟练可以活用，真不想控糖的话，柚子布鲁、芝士巧克力和饼干啥的，还是尽量避免吧……

供参考

[1] Piqueras-Fiszman, B., Alcaide, J., Roura, E., & Spence, C. (2012). Is it the plate or is it the food? Assessing the influence of the color (black or white) and shape of the plate on the perception of the food placed on it. Food Quality and Preference, 24(1), 205-208.

[2]Stewart, P. C., & Goss, E. (2013). Plate shape and colour interact to influence taste and quality judgments. Flavour, 2(1), 1-9.

[3]Liang, P., Roy, S., Chen, M. L., & Zhang, G. H. (2013). Visual influence of shapes and semantic familiarity on human sweet sensitivity.

[4]Carvalho, F. R., Wang, Q. J., Van Ee, R., Persoone, D., & Spence, C. (2017). “Smooth operator”: Music modulates the perceived creaminess, sweetness, and bitterness of chocolate. Appetite, 108, 383-390.

本文来自微信公众号 “果壳”（ID：Guokr42），作者：猹猹狸，撰稿：麦芽杨，36氪经准许发布。

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