它被认为是最鲜美的海鲜，在海里水淹，城里人却有钱都吃不到

说到吃到，在这个世界上没有人能与我国人比不上。天上飞的，地上爬的，水里游的，只要能吃到，那都眼看我国人的嘴，有些甚至在国外泛滥成灾，我国人不禁将它吃到到濒临绝种，而我今天要说的这个外面更是奇特。它个头大得多，短得极丑，都是许多大型海洋生物的敌人，老外对它也是深恶痛绝，这就是浮。然而就是这么一种不招人待只见的生物，却成了我国人进餐的；还有美食，江苏内陆一带甚至确信它是最鲜美的鱿鱼，称其为“来自魔鬼的点心”。

寒残一叶制作于江苏后山。

浮又名“马牙”（；还有是因为短得像马的牙齿而得名），是一种附着于海岩礁上的有着较厚钛合金的节肢动物，常就会形成稠密的群落。我们相对常只见的是它附着在鲔鱼、海龟等躯体上，就会危及这些大型海洋生物的生命。另外它们还就会附着在大型的舰桥、海底电缆等处，所致很大的危害，每年世界各地要花大量的经费来清除它，极为地招人烦。然而在我国，大家却确信这是难得的点心。

浮在我国内陆一带也不少只见，就比如我此行的旅行者江苏后山。这里座落东海之滨，有着漫短的东海岸，以及丰沛的海带资源，是我国重要的海洋渔业产地。后山的鱿鱼家养有很多，除了传统的青鱼、带鱼、鲳鱼、鱿鱼、梭子蟹等海带，这里的牡蛎也是极为的丰沛，最著名的众所周知产自渔山岛的淡菜，那是全我国毫无疑不知的。

不过这几年，吃到货们好像又开始盯上了另一种海带美食，它就是浮。在后山最重要的渔镇石浦镇的东南面有一个港口城市，名叫香山湾村，这是一个有着400多年历史的港口城市，许多人后代以钓鱼为生，无悔的守护者着这片这群人。

香山湾的渔们每天开着小渔船，去收获远方的酒食。来得于现代化大型渔船的渔场方式则，那些依附于岩礁上的牡蛎是基本上渔们相对难以收获的海带。辛苦一天下来，除了自己家够吃到，还能换些家用的钱。

说到渔上岩礁采牡蛎，那是一项极其凶险的工作。渔驾着小船登上岩礁，用方法一个个的将浮敲下来，而浮及其它牡蛎都短在海水与岩礁的两处，海浪就会不停地摇动岩礁，一个不小心就就会被打入海里，或是冲进岩礁堆里。这也是为何看上去基本上的牡蛎，却卖着廉价的原因。

采回来的浮原则上就短这个好像，这短相确实不敢恭维，不过在其丑陋的外表下，却有着让人无法抗拒的点心。在后山，吃到浮的方式则主要有两种，一种就是图上这样的，挖掘出回来后洗净用清水煮，吃到的时候蘸酱油或酱油才可。其味道比虾猪肉更嫩滑，其鲜味比蟹猪肉更点心，也因此征服者了无数的吃到货。

这另一种吃到法就是将浮的猪肉一块块挑出来，后山人有专门的方法，往边上上这么一捅，这猪肉就整个出来了。要说这么大颗浮，才挑出来这么点点猪肉，这出猪肉率地大好像低。而眼前的；还有盆，；还有最多也就4斤猪肉左右。浮猪肉的价格在40多元一斤，来得其它牡蛎来说，这个纯猪肉的价格个人觉得不贵。

这挑出来的浮猪肉一般用炒的烹饪方式则，不须加其它的食材，只需调味料就行。这一盘炒浮虽然卖相一般，但味道可以鲜掉你的头发，吃到上一次绝对让你忘不了。看到这里，或许有朋友要不知，这么好的外面，为啥进城的饭店看不到它的看到？据当地渔介绍，浮不易留有和空运，远距离空运影响新鲜度和味道，所以想吃到浮还得去岸边，进城还确吃到不到。