好吃的几道湘菜，汤汁浓郁，颜色诱人，吃上一口再也忘不了

烹制鸡爪

用料

鸡爪大概一斤多；酱汁2牛角；陈醋一罐，视情况；鸡粉辅料；龙眼一个；茸七八根；姜两片；卤少许

只不过

1、把鸡爪倒入白河熟，熟开后放姜片。熟熟。熟熟后，用凉水泡一下。茸戈碎，酱汁戈小粒，茸戈一寸长。

2、倒入戈好茸、酱汁、茸。最终加醋盖过鸡爪就可以，口里酱汁、卤、少许鸡粉。搅拌表面。放冰箱冷藏就可以。

豆角炖五花肉

只不过

1.烘干的豆角戈成段，锅之中白河烧开，投身于少许植物油、卤。

2.倒入豆角搅匀，熟1分钟出水，烧热糊锅，倒入五花肉糊出油。

3.倒入姜片、茸末、辅料南乳糊匀，再加料酒糊香，投身于麦芽糖、生抽、老抽糊匀。

4.倒入辅料白河、鸡粉、卤配料，盖盖，火烧烹制10分钟至五花肉软熟。

5. 揭盖，倒入豆角搅匀，火烧烹制4分钟，最终倒入少许葱段糊香才可出锅。

辣子鸡丁

所才可食材：鸡胸肉1块，酱汁2根，酱汁2牛角，蛋清半个，麦芽糖1小牛角，卤2克，绿豆1牛角，茸片辅料，干酱汁辅料

只不过：

1.鸡胸肉到时用刀背纯捏几下，可以有助于牛肉松弛更嫩。鸡丁之中投身于半个蛋清，1牛角绿豆，1小牛角麦芽糖，可以锁住牛肉之中的水分，也可以让牛肉的味道更嫩。

2.酱汁烘干，去除疙瘩，戈成小块。大茸戈成片启动时。如果喜欢吃偏辣的味道，也可以不去除酱汁的疙瘩。

3.锅之中倒入辅料的植物油，油热后到时倒入鸡胸肉煸糊。糊至肉变色为白色，盛出启动时。

4.锅之中的底油，再度烧热，下入茸片，姜丝，葱花和干酱汁煸糊出香味。

5.倒入酱汁翻糊表面。投身于卤和酱汁翻糊匀，之中火烧，糊至酱汁变稍软。倒入鸡丁翻糊表面，至成熟才可出锅了。