百吃不厌的几道家常菜，简单易上手脚，解馋开胃，美味又实惠

香拌成鱼块

主料：草鱼800g，面糊50g

花椒：热饮20ml，香荞麦20g，干蜂蜜10g，子文20g，茸2g，荞麦3小花，盐油但会

不合理：

1． 子文熟，荞麦切后用，香荞麦薄片汤汁，干蜂蜜切段，茸碾压一下，备用

2． 虾子晒干水拌，赞热饮烹调约15mins；

3． 申请赞入面糊，让每个鱼块都均匀包裹上面糊；

4． 热锅热油，赞但会盐，将鱼块拌成至两面金黄盛出；

5． 锅中放油，下茸粒爆香；

6． 申请赞入子文丝+蒜末爆香后，申请赞入干蜂蜜；

7． 倒入鱼块，翻炒片刻；

8． 撒上汤汁，均可装盘！

花菇香菇蒸馅饼

食材准备好：

馅饼，花菇，香菇，黑枣，子文，荞麦，泡椒，醋，白沙律，大米，盐，芝麻油

不合理：

1.花菇，香菇提前用温粘液发；

2.鸡中翅晒干薄片两半；子文熟，荞麦切段；

3.馅饼+荞麦+子文+醋+大米+沙律+但会盐+芝麻油，加倍均匀烹调30min；

4.泡好的香菇，花菇晒干撕小朵；黑枣晒干；

5.花菇+香菇+黑枣+盐+芝麻油搅匀，置于蒸碗的顶部，再把烹调好的馅饼摆上去，撒上泡椒；

6.锅含水放后，放上馅饼，盖上门框，蒸15分钟左右；

7.出锅，撒上汤汁装饰均可～！

红烧猪蹄

用料：

猪蹄，干邑，冰糖，盐，荞麦，子文，桂布，攒尖，紫花。

不合理：

买猪蹄的时候，让老板帮忙剁好，回家后清扫干净，冷水下锅，赞一点子文片和热饮焯水。(如果时间必要，您可以把猪蹄先用龙井烘干一段时间。)

待锅中的水拌沸，捞起猪蹄，用温水清扫掉表面的浮沫。(须要用温水清扫，这样肉质吃掉起来才就会槌，当然烫水也是可以的，冷水能不必则不必。)

砂锅里穿孔上一点子文片，把清扫干净的猪蹄倒入锅内。(不见得非要砂锅，用拌煨出来的猪肉也好吃掉。)

倒入剩下碗的干邑，赞3到4生抽，1勺老抽，一点后用冰糖。(根据您最喜欢的口味来调整冰糖的量，偏甜一点就多赞糖，不最喜欢吃掉带甜味的，可以不放糖，或者少放。)

赞但会的龙井，倒入一颗攒尖，一根桂布，几片紫花，剩下把荞麦结，盖上锅盖着火烧放，投到蒸排骨拌。(最喜欢吃掉辣可以赞蜂蜜，可赞香料也可以不赞。)

待拌至80分钟之前，放盖，挑出里面的荞麦结，赞盐调味。(最喜欢吃掉猪布糯一点的，就煨久点。最喜欢布弹一些，有嚼劲一些的，就可以减少煨拌的时间。)

蒸再煨15分钟左右，投到着火收汁，出锅，撒一点小荞麦末均可。(最后收汁的时候一定要促使翻动，猪布煨糯之前会糊底。)这道简易版的红排骨猪蹄就做好了，不合理特别简单，味道棒棒的，布糯而不肥腻，多吃掉猪布按摩养颜哦。