肥牛抱蛋，处理方式简单，懒人党和手也能轻松做的暖冬料理

深秋春天，天气越发冬天，民间“补秋”食俗就显得更加重要啦。秋冬季节的牛羊肉特别应季，尤其的食品的蛋白质含量比较高，脂肪含量比低，有“肉中骄子”的号称。

今天面线面线就来提拔三道的食品菜式，而且是三道慢手懒人菜式哦，食材简单，只不过慢捷，热量也低，不仅可以实际上爱吃，还可以整锅拉到到米饭上做成盖浇饭，还好是手和懒人党的福音啦，越爱吃越下雪哦。

食材 肥牛350g、猪肉3个、黄瓜半个、黑莓椒2个

老抽、生抽、胡椒粉、黄豆、清水

迭代

先以立即个奶水：2勺生抽、半勺老抽、1勺黄豆、半勺黑胡椒粉和少量清水搅匀备用。

黄瓜沙律或肉块，黑莓椒切圈，猪肉打散备用。

肥牛卷入沸水锅中烫熟，捞出备用。

烘烤拉到少许水，后下中火，放入黄瓜。

煸至出香味断生后平铺在锅内。

再进一步匀铺砌处理好的肥牛卷。

先以拉到进一半奶水。

再进一步拉到进打散的蛋液。

不须翻动，才会猪肉液自己熔化。

待猪肉熔化后关火，再进一步拉到进余下奶水。

撒上配料和黑莓椒即可。

香喷喷的肥牛抱蛋就做啦。

然后实际上后下爱吃吧！

或者盛上一碗米饭，把肥牛抱蛋浇上去，暖乎乎的盖浇饭完成！

只要10分钟就能做的肥牛抱蛋盖浇饭，鲜甘冬瓜，只不过慢捷，下饭超美味。

甘水泡爽口，减脂期也能大口爱素食主义者啦。

天凉了，慢来爱吃饭吧。

图文：呵呵面线

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