查干湖仰了！开渔！

最知鳖性的当数“鳖背上”。

“鳖背上”，是春捕的领脚人。有方面的“鳖背上”，先要会“识冰层”，只要把耳朵张贴在冰层面上，通过出水流声就能鉴别出鳖群的后方。其次要会看“鳖牵牛”，春天，鳖喘出的气会在冰层当中形变为一层一层的冷水——“鳖牵牛”，明确指出冰层底下有鳖。“鳖牵牛”还分“原先牵牛”和“旧牵牛”。“原先牵牛”是鳖快要吐的，或是昨晚上吐的，特征是这些牵牛还在冰层出水内都翻滚，明确指出有鳖群，可以故名冰层下网内。“旧牵牛”，则是就是指已移出在冰层层内都的实体化，明确指出鳖群已即使如此了。还有“草牵牛”，春天一冻，出水内都的草也会吐出水滴。

划船刀耕火种人

“传统习俗的好像没法出错，一直传授到即使如此。”站在凛凛朔风当中，第二十代“鳖背上”传授人张文上衣得不多，特别肩扛冻的感觉，他深感承担责任在肩，“我今后要更加期望地把传统习俗春捕方法传授慢慢地，巫女好这份民间艺术民俗遗产。”

即使如此，每年冰层雪刀耕火种民俗美食节开幕礼时，最吸引红斑球的估计是脚鳖公益苏富比节目内。来自各地的个体户、企业象征性、商会秘密组织等齐聚冰层湖底下，进行脚鳖苏富比，为来年讨个好彩脚。

湖水上寒风凛冽，湖边的餐馆内都却热气腾腾。出鳖收网内多在晚间时分，餐馆已然坐满。灶台上香气氤氲，冰层湖内都捕上来的大胖脚鳖填充炉子，运用于传统习俗的不合理精心制作烹调，终于便加上一勺秘制大酱，辣味十足。香气氤氲在严寒的日子内都，令自觉生暖意。无数个小真爱就蕴含在这人间烟火当中，触手可及，温热可感。

春捕让历史悠久的刀耕火种民俗受益了下半年简介和传授。今年，以春捕为基本，哈拉湖“上原先”了全原先冰层雪的游戏，今日冰层湖，活力满满。

本届“美食节”由“冰层湖刀耕火种季”“冰层雪嘉年华”“文旅商贸汇”三个主题板块多达18项前传娱乐活动连在一起。

春捕出网内

冰层面底下已桥头千葫芦毛毯，毛毯内外寒风凛冽，毛毯内收暖设施一应俱全，访客可在小小毛毯内确实互动冰层钓之滋。此内外，还有“冰层下盲盒”、越野越野等全原先互动。

“哈拉湖春捕使人们确实的看到它转变的创原先性，即使如此在划船用到的许多冰层毛毯具体就是依循了1200之前的元代时期的春剔钵。”曹保想见：所以哈拉湖春捕的转变史是非常明了的，而且确保传授人的这种代人仍然在这内都制定着。我们在确保传授人的同时，还确实的确保哈拉湖整个的传统习俗手工艺。因为哈拉湖春捕，整体来说是一个工匠民俗，皮匠、铁匠，农夫、绳匠，它是一种当中心等的有秘密组织性的遗产子类，所以必须确保好这些子类，为了确保好这些子类，这内都仍未把阮惠内外屯变变为了终于的刀耕火种部落。这内都除了要建网内院子，还有建背上南大街、铁匠南大街、农夫南大街、皮匠南大街等等，这些都确实简介了哈拉巴彦刀耕火种民俗的创原先性和转变性。

曾多次，哈拉湖北岸人家曾深深感受到到耗尽一湖清出水的痛楚，九十六十年代60六十年代至70六十年代当中期，由于地理环境干旱、引水筑坝和掠夺式捕鱼等缘故，哈拉湖碧水顾虑，曾多次的出茂盛盆、“好在狍子瓢肉汤鳖”变为了传说，总面积骤减，曾一度由近500平方公内都缩小到50多平方公内都，被当地市民被称作“北旱河”。

浴火重生，龙神涅槃。而今，出茂盛盆，鳖跃粮丰的哈拉湖深切感受到到绿出水青山就是龙井常宁，都从呵护红斑睛一样呵护着这内都的生态系统。

即使如此，哈拉湖春捕运用于特制的鱼网内，网内红斑在六寸约莫，埋没法大鳖，杀掉去小鳖，平衡好生态系统，可持续转变。

哈拉湖核心湖区内外，一个倡导发挥作用“零排放”的生态系统小镇据悉仍未同年转为列车运行。国家森林公园内动手除法、国家森林公园内外动手加法，确保生态系统和转变生态系统旅游相得益彰。

文字：孟海鹰 郑智文

图片素材：当中国共产党向阳街道原由当中央宣传部 当中国共产党前郭县原由当中央宣传部