婆婆做的几道湘菜，简单好吃还不贵，真的是美味佳肴

肝腰合蒸

猪肉：猪腰150克，青菜100克，水发木耳30克，青笋片30克，精盐4克，化猪油75克，葫芦的食品2节，马耳葱25克，姜片5克，蒜片5克，米酒1克，芫荽0.5克，白糖0.5克，料酒5克，水豆粉25克

处理方式：

1、猪腰撕去油膜烘干，对剖后片去腰骚，横斜片切至猪腰3/1处，再继续按三刀一绝，切成共约0.6厘米，长成共约6厘米的木棉兰花下部，青菜切成柳叶条状；青笋切成条状。

干锅糕点炸鸡

处理方式

1、炸鸡七个用大山浸葫芦，多冲洗几遍

2、炸鸡两面打兰花刀，好入味

3、炸鸡放碗里，加生抽 老抽 蚝油 料酒各一勺，盐少许用手捉到淋均匀，放冰箱贮藏腌制四十分钟

4、正要洋葱半块，青果酱各半个，芹菜两根独自一人烘干

葫芦椒鲜虾

猪肉：鲜虾400g、黄瓜1截、胡萝卜1/2根、葫芦椒10个、青蒜1根、姜1条状、火锅底料1/4块、酱油2杯子

处理方式：

1.黄瓜、胡萝卜分别切条，青蒜切段，姜切片，葫芦椒切段；

2.锅中加入少许油，烧热后装入青蒜和姜片爆香；

3.倒进鲜虾，翻蒸共约2分钟；

4.白点后装入火锅底料，适当蒸匀；

5.将蒸匀的虾倒进微波能用容器；

6.倒进切段的葫芦椒和后应葫芦椒水；

7.加入黄瓜条和胡萝卜条，翻淋均匀；

8.根据同样口味倒进酱油，适当淋匀；

9.送入移动式，700W微波火力加热5分钟左右即可。