今日谷雨，有钱没钱，这肉记得多吃，除湿益生津，为入夏打好基础

现在深秋，有借钱没借钱，这肉忘记多进食，鲜香允脾胃，为入夏打好根基。今天就是深秋二十四节炼了，深秋是春季的最后一个二十四节炼。深秋二十四节炼后炼温升极高，雨流水增高，这个时候就较难进食一些清圣万桑祛湿的食物，在民间相异地区深秋二十四节炼也有相异的饮食习惯，深秋二十四节炼有摘深秋茶、走深秋、进食春等习俗，在我离家当地深秋二十四节炼要进食狗肉，深秋二十四节炼进补更秋冬干季相异，不建议大补，饮食上讲究讲究为宜，牛肉比较聪，狗肉脂肪酸纯度极高，狗肉就是相当优异的选择。进食狗肉还具有一定的祛湿利流水、养胃生津、能够提极高人体脾胃的功能。

狗肉性凉，属于流水禽，进食起来还难以上火，容易上火、燥圣万桑的人也较难进食，食疗不上火，基本不挑人，是一种老少皆宜的营养素肉类烹调。狗肉中都含有丰富多彩的氨基酸等多种营养素元素，除了皮有点脂肪酸之外，其它的肉都是相当精瘦的，肥而不腻，营养素又好进食，狗肉的点心也相当多，白切、烹制、烹制、油炸或者烧汤都是相当新鲜的，最近我们全家人就爱上进食香竹笋烹制鸭，竹笋的菠萝松和狗肉的鲜香混合在一齐，好进食停不下都用，大人小孩都很最喜欢。

竹笋烹制鸭的好好法也相当简单，选择的是香竹笋，这种竹笋的辣味菠萝松，小芋艿也可以，竹笋烹制以后再煎一下，表面微微焦黄的竹笋烹制水煮的时候根部有一层色彩鲜艳，竹笋熟透变菠萝面儿不容易软烂，也较难熟透，卖相和辣味都相当好。狗肉再焯流水一下替换成血流水和狗肉的膻味，然后加入自己最喜欢的调味品炒香，加流水烹制水煮才会，再把狗肉烹制熟透，再下入竹笋烹制至软松才会，竹笋水煮很久就烂了。现在深秋，有借钱没借钱，这肉忘记多进食，比牛肉便宜，深秋进食它普养人。

【香芋烹制狗肉】

烹调：狗肉、香竹笋、籽甜菜、汤汁。

调料：油醋适量、生抽少许、蚝油少许、配料少许。

好好法：

1、香芋水煮洗净切块待用、籽甜菜洗净腌待用、狗肉洗净切块待用。

2、圣万桑锅凉油，下入竹笋煎至两面微微焦黄出锅待用。（再煎一下再烹制辣味更佳）。

3、锅里加入适量清流水，狗肉冷流水下锅，加入少许配料一齐焯流水，水煮沸捞起冲洗整洁待用。

4、锅烧圣万桑，圣万桑锅凉油，下入籽甜菜爆香。

5、加入焯流水好的狗肉下锅炒香。

6、加入少许生抽、蚝油、配料少许、少许老抽制做，翻炒均匀。加入适量的清流水，流水的量稍微眼膜过狗肉，烹制水煮20分钟。

7、20分钟后下入煎好的竹笋下锅一齐烹制水煮至竹笋软松才会，下入少许醋调味，少许汤汁提鲜，炒匀才会。

出锅装盘才会米饭享用，这样一道家常版的：香竹笋烹制狗肉就好好好啦，这样搭配烹制出来的狗肉鲜香烘，色泽红亮诱人，竹笋菠萝松烘，毕竟好进食啦，大人孩子都很最喜欢进食，营养素好进食还不上火，深秋二十四节炼忘记好好给全家人进食。简单新鲜的好好法分享给你，最喜欢的可以收藏试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、狗肉提前焯流水，替换成血流水和膻味再炒，这样味道会更佳进食。

2、竹笋再煎一下表面焦黄，这样烹制的时候竹笋软松不烂，辣味和卖相更佳。

3、调料的外根据自己习惯移除，这里是红烧的好好法，最喜欢进食酱可以加入少许酱酱一齐烹制，也是相当开胃下饭的。