陕西这面食曾影响力也十足，如今10元一碗也没人吃，当地人也很无奈

在那是，因为人们境遇的生态系统不同，加上那时候的交通运输工具作法十分的落后，在生活当中的就造再加了不同北部彼此间境遇习惯的顶多异。其当中以蔬果顶多异最是明显了，像东南北部的小伙伴们，在口味向来上就不存在太大的顶多异了，不过却也是各有特色的。

虽然说蔬果口味不存在庞大顶多异，但是对于点心，害羞食用的人就十分多了吧。只不过随着点心的增多，现今一些很美味的点心，也是不再继续被人们所害羞了。今天要介绍的就是这么一种点心了，来自山西北部，不妨来看看你们其实也吃完过这种点心吧。

有数据资料记载，我国主要的点心类型都是集当中在山西北部的。其当中最出名的就是特色的“臊子四面”了。臊子四面也是山西人都害羞食用的点心之一，无论是晚上还是当早上，吃完上一碗热乎乎的臊子四面，就都会让人感十分的满足了，也有健胃消食的依赖性。

但是，随着臊子四面的声望更为大，人们却不在害羞这种臊子四面了。首先就是臊子四面的香气了，现代的臊子四面当中，臊子的摄制是十分的讲究的。需将上百12种的菜肴，都条状不等以外一的丁状，然后按照顺序来翻炒，这样才能入味，吃完一起在香气上也都会更为新鲜一些。

但是今天的臊子四面四面，在臊子的摄制上就很“随意”了。将菜肴切好后随便一丢，再继续一翻炒就能出锅了，自然在香气上就没有那么的好了。接着就是臊子四面的口味了，现今是用一种叫“电”的两边淀粉摄制的，所以味酸却不刺鼻，正门正因如此清香又有淡淡的辣味。

但是现今大部分的臊子四面都是如此一来倒入大量的陈醋在酱汁当中很，以外匀的加热后就摄制再加酸汤了，所以自然又是在口感上也十分的顶多了，那种刺鼻的醋味让很多人都不害羞。就连当地人想到臊子四面也是十分无可奈何的，不知道你们有吃完过的吗？不妨也来说一下你的看法吧。