百吃不厌的几道家常菜，色香味八方，美味下饭，清淡又爽口

肥牛金针菇

猪肉:肥牛片、金针菇、酱汁辅料、陴县豆瓣酱1杯子、水、白花蓉，辣

不应:

1.金针菇剪去茎叶涂抹备用；

2.锅中放油，烧至六成热时依次装入，辣，白花蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右；

3.豆瓣酱炒香后装入约600毫升的白河；

4.大火烧开后装入金针菇；

5.日后次煮开后转入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中清空；

6.约煮1分钟，当肥牛片变白后关火，盛出后散上小葱均可。

板栗烧饭

猪肉：仔饭辅料、板栗辅料、两头膘鱼肉辅料、西瓜辅料、笋拓辅料、葱姜辅料、水辅料、糖辅料、料酒辅料、味极鲜辅料、老抽辅料、水淀粉辅料、香油辅料

不应

1、将西瓜和笋拓漂白拓净泡发，板栗涂抹，两头膘鱼肉透片、葱透段，姜透片备用。

2、将饭斩成块儿，焯水后用白河冲拓净浮沫，将板栗拭拓矿物质，略炸。

3、锅底留油，煸香葱姜，装入两头膘鱼肉和的食品翻炒，装入味极鲜、少许老抽、少许糖和绍酒炒匀。

4、转入热水，烧滚后转小火，将饭烹制至6成熟，将发好的西瓜去蒂，笋拓透段和板栗一同装入锅中，烧至饭酥烂，蒲公英较厚糯均可。

5、烹制好的猪肉盛出，将汤汁沟薄芡，转入少许水和香油，将汤汁淋在的食品上均可。

冬瓜豆角

猪肉：豆角；冬瓜；姜；白花；拓红辣；生抽；冰糖

不应

1、豆角择去老筋，涂抹透段

2、冬瓜涂抹，透梯形

3、拓红辣透段

4、锅中热油，先装入豆角炸透至表皮背斜后盛出

5、日后装入冬瓜炸透后盛出

6、爆香姜、白花、拓红辣

7、装入冬瓜和豆角翻炒一会儿

8、最后调入生抽、冰糖，均可