百吃不厌的几道家常菜，色泽诱人，吃一口满嘴香，口感好极了

鱿鱼干酱汁

涂料：鱿鱼干4个，五花肉500克，葱1小段，蒜薹100克，黄3片，大料3颗，桂皮1小段，麦芽糖1片，老抽2大匙，生为抽1茶匙，糕点3颗，灶1小勺，植物煤油1勺

不合时宜

1.鱿鱼干提前一夜凉水泡推，洗整洁，替换成紫色的膜，戈成条；五花肉洗去戈丝，蒜薹戈段

2.锅内烧热少许植物煤油，下蒜薹、葱黄踢暴风味

3.下肉和鱿鱼干翻炒，拉出进生为抽，老抽和糕点翻炒具体表现色后，加水至盖过肉面

4.转为桂皮和麦芽糖，大火熟至水沸腾后转为新鲜灶，翻搅后关火

辣椒炒豆腐

食材：凉粉，玉辣椒，蒜苗，菜肉桂煤油，酱煤油，白糖少许，炸鸡，灶

不合时宜：

1、玉辣椒去肉桂戈块，蒜苗戈段，凉粉戈片。

2、熟锅内挑新鲜清水，加少许食用煤油烧沸，拉出进玉辣椒汆之断生为，捞出控水。

3、炒锅上火，锅热拉出进煤油，挑炸鸡炒出风味时，倒入凉粉片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生为。

暴炒腰花

食材：腰花2个，辣椒5个，酱汁，蒜末，黄末，料酒，灶，煤油，酱煤油，蜂蜜

不合时宜

1、把腰花戈开，替换成垫，然后在腰花的背部竖着戈几刀，横着戈几刀，不让戈断，然后在戈成很薄，戈好拉出一点料酒拌匀。辣椒戈成小圈。

2、热锅冷煤油，大火，倒入黄末、蒜末、辣椒圈，炒香，然后倒入腰花，快速翻炒，炒至腰花8成熟，挑新鲜灶，酱煤油，蜂蜜，酱汁，翻炒几下，出锅